чорно-строката порода великої рогатої худоби, порода молочного напряму продуктивності. Затверджена в 1959. Завдяки відмінності властивостей вихідної місцевої худоби, природних умов і рівня племінної роботи Ч.-п. п. має особливості в різних районах розведення. У центральних районах РРФСР вона створювалася схрещуванням (з кінця 19 ст) місцевої худоби великороса і його помісей з остфрізськой, шведською чорно-строкатою і голландською породами. Ця худоба найбільш велика — бики важать до 1000 кг , корови 550—650 кг , з найбільш високими удоями — в середньому близько 4000 кг (кращі до 10—12 тис. кг ), жирність молока 3,5—3,6%. Уральська чорно-строката худоба виведена схрещуванням (з 1936—37) тагильськой породи з остфрізським і чорно-строкатою худобою Прибалтики. Бики важать 900—950 кг , корови 500—600 кг Середні удої 3700—3800 кг (рекорд 17 517 кг ) жирність молока 3,7—3,8%. Сибірська чорно-строката худоба створена схрещуванням (з 1929—30) місцевої сибірської худоби з остфрізським і голландським. Бики важать 850—900 кг , корови 450—500 кг Середні удої близько 3500 кг , жирність молока 3,7—3,8%. М'ясні якості тварин Ч.-п. п. задовільні. При інтенсивному вирощуванні молодняк до 18 мес важить 500—550 кг Ч.-п. п. — одна з найбільш поширених порід крупного рогатого худоби в СРСР. Розводять її в центральних і північно-західних областях РРФСР, на Уралі, в Західному Сибіру, деяких областях Східного Сибіру, в УРСР, БССР, Узбецькою РСР.
Літ.: Скотарство, під ред. Е. А. Арзуманяна, М., 1970; Чорно-строката худоба і методи його поліпшення, під ред. М. М. Лебедева, Л., 1971.
