Цитрон
 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я
 

Цитрон

Цитрон, цедрат (Citrus medica), рослина роду Citrus сімейства рутових. Чагарник або невелике дерево заввишки до 3 м. Гілки з одиночними колючками пазух довжиною 3—5 див. Листя велике, довгасто-овальне, щільне, з короткими крилатими черешками. Верхнє листя зростаючих втеч пурпурного кольору, на визрілих втечах —темно-зелені. Квітки білі з червонуватим відтінком, великі, одіночниє або в соцветіях, обох статей або функціонально чоловічі. Плід великий, довжиною 12—14 см, шириною 8—10 см, довгастий, овальний або чалмовідний, з грубою шишкуватою, горбистою (рідко гладкою), дуже товстою (2—5 см ) шкіркою лимонно-жовтого, інколи помаранчевого кольору, гіркуватого або солодкуватого смаку, з приємним ароматом, м'якоть кисла або кисло-солодка, малосоковита, містить лимонну кислоту. Батьківщина — Індія і Південний Китай, в дикому вигляді невідомий. Розлучається в багатьох країнах з субтропічним і тропічним кліматом. На Чорноморське побережжя Кавказу завезений в кінці 17 ст, але із-за слабкої морозостійкості поширення не отримав; зустрічається в колекційних посадках і ботанічних садах в зоні вологих субтропіків Грузинської РСР. Дерева Ц. сильно обмерзають при температурі —3, —4 °С. Плоди використовують для приготування варення, шкірку — на цукати. У Індії і ін. субтропічних країнах сіянці Ц. застосовують як підвіяв для ін. цитрусових культур рідше — як декоративна рослина. З листя, квіток і шкірки плодів отримують ефірне масло. Див. також Цитрусові культури .

 

  Літ.: Жуковський П. М., Культурні рослини і їх родичі, 3 видавництва, Л., 1971.

  А. Д. Александров.