Хутряні товари, хутрово-хутряні і смушково-шубні вироби, виготовлені з хутрових, хутряних і овечих шкур, а також необроблені і вироблені шкірки і шубна овчина. М. т. підрозділяють на 3 групи: хутрово-хутряна сировина — необроблені шкірки хутрових і морських звірів і домашніх тварин, придатні для переробки в хутряний напівфабрикат; хутрово-хутряні напівфабрикати — вироблені натуральні (незабарвлені) або забарвлені шкірки, а також «хутра», «смуги» підкладки, обробка, хутряна і шубна овчина; готові хутряні вироби і шуби — предмети одягу і взуття і деякі побутові вироби (спальні мішки, пледи), виготовлені з вироблених шкірок, «хутра», «смуг» і підкладок. Розрізняють хутрово-хутряну сировину: хутрове, хутряне і хутряні шкури морських звірів. Хутрова сировина (хутровина) — шкірки хутрових звірів, що добуваються полюванням і що розводяться в звірівницьких господарствах (продукція хутрового промислу і звірівництва). До хутровини відносяться шкірки: барса, борсука, білки, бобра, бурундука, соболя, лисиці, песця, куниці, нірки, ондатри, вовка, видри, річкового бобра, ховраха, хом'яка, крота, зайця, дикої кішки, тхора, горностая, росомахи, єнота, рисі, нутрії, кенгуру, крота, ласки і ін. Хутряна сировина — шкірки домашніх тварин — лошат, кроликів, собак, кішок, овець, кіз, сівши.(північний) оленя, телят. Хутряні шкірки морських звірів — котиків, тюленів, морського лева.
Виробництво М. т. складається з первинної обробки сировини, вироблення напівфабрикату і виготовлення готових М. т. Первинна обробка шкірки включає: зйомку її з тушки тварини, знежирення з метою видалення з кожевой тканини жиру, що залишився, вирівнювання (правка) за площею з розтягуванням по довжині і шириною, консервація сушкою, засолкою або обробкою різними складами (наприклад, алюмінієвим галуном, розчином сірчаної кислоти і куховарської солі). Вироблення хутрово-хутряного напівфабрикату складається з ряду хімічних і механічних операцій, в результаті яких кожевая тканини набуває м'якість, пластичність і стійкість до атмосферних, механічних і бактерійних дій, випробовуваним хутром в процесі експлуатації; волосяний покрив стає блискучішим. Підготовчі операції до вироблення — отмока для видалення консервуючих речовин, обводнення і вимивання розчинних білкових речовин; мездреніє — видалення м'язово-жирового шару і підшкірної клітковини; знежирення — часткове видалення природних жирових речовин з волосяного покриву і з кожевой тканини; розбиття для розпушування кожевой тканини. При підготовчих операціях основні створюючі білкові речовини шкірки (колаген, еластин дерми і кератин волоса і епідермісу) істотно не змінюються. Структура і властивості кожевой тканини змінюються при подальших операціях вироблення — пікельованії, м'якшенні, дубленні, жируванні. При пікельованії під дією кислотно-сольового розчину структура кожевой тканини розпушується, розщеплюються пучки колагенових волокон, що додає шкірці велику м'якість і тягучу, покращуються хімічні і механічні властивості кожевой тканини, створюються сприятливі умови для подальшого дублення. Дублення — обробка розчинами дублячих з'єднань (солями хрому, алюмінію формальдегідом і ін.) — закріплює стан шкур, досягнуте пікельованієм, підвищує стійкість до загнивання, набухання у воді, стирання і ін. властивості, що визначають експлуатаційні показники шкур. Введення жирових речовин сприяє підвищенню м'якості, тягучій кожевой тканини. Вироблення шкур завершується висушуванням, вікаткою з тирсою в барабанах, що обертаються, для очищення волосяного покриву і розминки кожевой тканини, механічною обробкою на разбівочних, тянульних шліфувальних машинах. Отримані шкірки називаєются натуральними (не забарвлені).
Більшість хутрово-хутряних напівфабрикатів фарбують окислювальними, кубовими, дисперсними, кислотними, протравними і ін. фарбниками (див. Фарбування ). Фарбування проводиться в середовищі, близькому до нейтральної, щоб не пошкодити волос. Тон забарвлення, її міцність до дії довкілля (світло, вологість), до тертю обумовлені вибором фарбників, способом фарбування і ретельністю виконання передуючих фарбуванню операцій: нейтралізації (обробки слаболужними розчинами для розпушування структури і очищення волоса), протрави (розчинами солей хрому, мідь), в окремих випадках вибілювання природних пігментів волоса. Дешеві і масові види хутра забарвлюють, імітуючи коштовніші види хутровини (шкірки кролика — під соболя, котика морського, нірку, овчини — під тхора, видру белька і т.д.). Шкірки нірки, сріблястий-чорної лисиці, блакитного песця, чорного каракуля фарбують з метою поліпшення або поглиблення природного забарвлення. Фарбування проводиться зануренням шкірки у фарбувальний розчин (окуном), нанесенням фарбувального розчину (намазью) щітками уручну, або фарборозпилювачами — трафаретний, аерографний способи. Інколи поєднують обидва способи. Забарвлені шкірки промиваються, висушуються і проходят механічну обробку. Особлива увага приділяється обробці волосяного покриву і можливо повному видаленню з волоса неміцно фіксованого фарбника для усунення маркості шкірок. Обробка волосяного покриву полягає в розчісуванні, стрижці, епілірованії, щипку. Волосяний покрив овчин ушляхетнюють (особлива обробка) шляхом термомеханічної і хімічної обробки, при цьому кінчики волосся розпрямляються, втрачаючи звитість, набувають блиску.
Виробництво хутряної сировини в основному механізоване. Для обробки в рідких розчинах застосовуються барабани, баркаси ; механічні операції виконуються на мездрільних, тянульних, строгальних, разбівочних, машинах, що двоять, шліфувальних. Волосяний покрив обробляється на стрігальних, чесальних колотільних, епіліровочних, прасувальних машинах; сушка шкірок виконується в камерних, рамних сушарках і в сушильних барабанах.
При оцінці якості хутрово-хутряних напівфабрикатів враховуються: густина, висота, блиск, міцність забарвлення, м'якість і колір волосяного покриву; м'якість, тягуча і міцність при розтягуванні кожевой тканини; наявність дефектів. Важливим показником якості М. т. є носкість, яка (за орієнтовними даними) приведена в таблиці. Хутро видри має максимальну носкість (100 балів і 20 сезонів шкарпетки до капітального ремонту).
Напівфабрикат
Носкість
бали
сезони
Видра
100
20
Бобер річкової
90
18
Котик морської
85
15
Соболь
80
12
Нірка
70
10
Песець
60
7
Куниця
60
7
Карлючок
50
6
Овчина
50
6
Лисиця
45
5,5
Ондатра
45
5,5
Рись
45
5,5
Нутрія
40
5
Білка
30
4
Кролик стрижений
30
4
Бабак
25
3,5
ховрах-піщаник
20
3
Кролик довговолосий
10
2
Заєць
5
0,8
З окремих шкірок або їх частин виготовляють хутряні ськрої, які зволожують, розпрямляють формою згідний лекалам, сушать, сполучають з деталями прикладу (підкладка, що утеплюють матеріали) в готовий виріб. М. т. виробляються на конвеєрних лініях, оснащених машинами для шиття хутра, стьобання текстильних матеріалів, формування і сушки виробів. Див. Хутряна промисловість .
Літ.: Довідник по хутряній і смушково-шубній промисловості, т. 1—3, М., 1954—1959 (2 видавництво, т. 1, М., 1970); Стефанович І. П., Технологія хутра, 3 видавництва, М., 1967; Кедрін Е. А., Павлин А. Ст, Церевітінов Би. Ф., Товарознавство шкіряно-взуттєвих і хутрово-хутряних товарів, М., 1969.