Харчові монополії капіталістичних країн. Основні галузі харчової промисловості капіталістичних країн знаходяться під контролем невеликого числа монополій. На відміну від інших галузей, де найбільш крупні монополії як, правило, американські, першою П. м. по величині звороту є англо-нідерландська «Юнільовер» (Unilever), другою — швейцарська «Нестле» (Nestlé Alimentana SA), за якими слідує ряд П. м. США. Високо монополізована харчова промисловість США, особливо м'ясоконсервна і молочна, у Великобританії, Нідерландах і інших країнах Західної Європи — масложирова, чайна, кавова, шоколадна для какао і ін. галузі, що працюють на сировині, що привезла. П. м. монополізували виробництво окремих товарів не лише в своїх, але і в ін. країнах. Шляхом експорту продукції і капіталу вони захопили світові капіталістичні ринки багатьох продовольчих товарів. Найбільшою зовнішньоекономічною експансією відрізняються «Юнільовер» і «Нестле» і П. м. США — виробники безалкогольних напоїв («Кока-кола Ko» — Coca-cola З і ін.). У колишніх колоніальних і залежних країнах П. м. монополізували виробництво і заготівку окремих видів коштовної сировини. Американські П. м. панують в м'ясохолодобійній промисловості Південної Америки, «Юнайтед фрут» (United Fruit З) — в країнах Центральної Америки, де вона володіє величезними плантаціями бананів, кава і цукрового очерету. Лише від торгівлі бананами «Юнайтед фрут» отримує до 600% прибули на вкладений капітал.

  Монополізіровав виробництво продовольчих товарів, підтримуючи монопольно високі підкупні ціни на свою продукцію і украй низькі закупівельні ціни на сировині, П. м. експлуатують населення.

  Майже всі П. м. тривалий час спеціалізувалися на випуску харчових товарів однієї групи — м'ясною, молочною зерновий і т.п. В умовах науково-технічної революції підприємства харчової промисловості, як і ін. традиційних галузей, стали помітно відставати по темпах розвитку від нових прогресивних галузей промисловості (електроніка і ін.). У зв'язку з гострою міжгалузевою конкуренцією П. м. почали посилено диверсифікувати свою програму, проникаючи як в нових для них більш прибуткові підгалузі харчової промисловості, так і в ін. галузі виробництва і послуг. П. м. Західною Європи об'єднують свої зусилля, а також кооперуються з ін. монополіями для завоювання ринків окремих товарів або послуг. У 1971 «Юнільовер» і «Нестле» уклали договір про спільну діяльність по збуту заморожених продуктів в Західній Європі, практично затвердивши свій контроль над цим ринком. У 1970 «Нестле» підписала угоду з монополією по ж.-д.(железнодорожний) перевезенням до Західної Європи про створення спільної мережі ресторанів в країнах континентальної Європи Близького і Середнього Сходу і Африки. У гонитві за високими прибутками П. м. йдуть на шахрайство і обман, фальсифікуючи продукти.

  Англо-нідерландська П. м. «Юнільовер» — найбільший виробник харчових жирів на капіталістичному світі, де вона контролює понад 40% виробництва маргарину і понад 30% виробництва мила. Переробляє ¹ / ₃ жирів і масел, що поступають на світовий ринок, володіє в США підприємствами по виробництву розчинного чаю. Утворилася в результаті злиття англійського миловареного тресту «Льовер бразерс» (виник в 1894) і нідерландського маргаринового тресту «Маргарин юні» (1927). За порівняно короткий термін розповсюдила свій вплив на весь капіталістичний світ, проникла в маслобойную, миловарену, харчову, косметичну і інші галузі промисловості США, Великобританії, Нідерландів, ФРН(Федеральна Республіка Німеччини), Франції і інших країн. Швидкий зростання монополії нерозривно пов'язане зі світовими війнами і колоніальною експансією англійського імперіалізму. За роки 2-ої світової війни 1939—1945 її товарообіг більш ніж подвоївся. Виробнича програма «Юнільовер» включає велике число харчових (у 1972— 52% загальних продажів) і ін. товарів, контролює більше 600 компаній в 64 країнах. Основні райони діяльності — Західна Європа (65% звороту), Америка (15%), Африка (14%). «Юнільовер» має близько 200 підприємств, з яких в Західній Європі — 150. Її дочірня фірма «Юнайтед Африка» (United Africa) має широку мережу плантацій (бананових, каучукових, кокосових і ін.), промислових і торгівельних підприємств майже в 20 країнах Африки. «Юнільовер» очолюють 2 формально незалежні холдинг-компанії — «Юнільовер Н. В.» (Роттердам) і «Юнільовер Лтд.» (Лондон). «Юнільовер» тісно пов'язаний з найбільшими монополістичними групами Нідерландів ( «Амстердамсько-роттердамський банк» ) і Великобританії ( «Мідленд банк» ) .

  Показники діяльності провідних харчових монополій млн. дол.(долар) (1972).

¹ Розташування за розміром звороту в убуваючому порядку. ² Чистий прибуток.

  Швейцарська П. м. «Нестле» почала свою діяльність з виробництва молока, що згущує. Найбільший виробник розчинної кави, контролює 30% ринку дієтичних продуктів ФРН(Федеральна Республіка Німеччини) і 55% — Франції і Швейцарії, а також одну з найбільших пивоварних фірм ФРН(Федеральна Республіка Німеччини) і одну з провідних харчових компаній Франції. У 1971 на молочні продукти доводилося 25% її звороту, на дитяче і дієтичне харчування — 7%, безалкогольні напої, включаючи розчинну каву, — 32%. «Нестле» має (1973) 297 підприємств, у тому числі 11 в Швейцарії, 132 в ін. країнах Західної Європи, 26 в США. 95% зайнятих в «Нестле» працює на її закордонних підприємствах. «Нестле» тісно пов'язана з найбільшими швейцарськими банками і з американським банком «Морган гаранті траст компані» .

  Найбільший в світі трест м'ясохолодобійної промисловості «Свіфт енд К°» (Swift and З) — 1-я П. м. США. Основний район її діяльності — США. Вона монополізувала скупку і забій худоби і переробку м'яса у ряді штатів. «Свіфт» має підприємства також в Канаді і Великобританії. У 1971 на виробництво харчових продуктів (м'ясо і м'ясопродукти, птиця, молочні продукти, морозиво, харчові жири) доводилося 75% її продажів. Має близько 170 підприємств. Входить в сферу впливу Фінансової групи Чикаго . «Крафтко» (Kraftco) — 1-я в США П. м. по виробництву молочних продуктів, на які в 1972 доводилося 56% її продажів, і найбільша в світі по випуску готових до вживання упакованих продуктів (35%). Випускає також морожене і заморожені десерти, хімічні товари, косметику, склотару. В кінці 60-х рр. підсилила зовнішньоекономічну активність, заснувавши виробництво маргарину і морозива в Іспанії і Ірландії, сосисок — в Канаді, сиру — в Японії. На 25 підприємств «Крафтко» за межами США (в основному в країнах Західної Європи) в 1972 доводилося 13% її продажів. Входить в сферу впливу декількох фінансових груп США.

  П. м. «Дженерал фудс» (General Foods Corp.) — один з виробників упакованих харчових продуктів, що ведуть в світі, 1-я в США П. м. по виготовленню розчинної кави. Випускає також різні напої, десерти, бакалійні товари, експлуатує широку мережу закусочних і ресторанів, у тому числі самообслуговування, в США і Канаді. На початку 70-х рр. освоїла виробництво хімічних і косметичних товарів, іграшок і ряду ін. товарів. У 1972 на її закордонні підприємства доводилося 25% продажів, у тому числі на Канаду — 8%. Має понад 70 підприємств, у тому числі 34 за межами США.

  «Беатрис фудс» (Beatrice Foods З) — 2-я в США П. м. по виробництву молочних продуктів. Один з найбільш молодих і експансіоністських П. м. Лише у 1970 вона поглинула близько 30 фірм. Її виробнича програма включає 8 тис. найменувань, у тому числі 600 молочних продуктів. У 1972 на харчові товари і пов'язані з їх виробництвом і розподілом послуги в США і ін. країнах доводилося близько 75% її звороту. Має понад 600 підприємств і складів-холодильників в США і 26 в ін. країнах.

  «Борден» (Borden З) займає в США важливі позиції в молочній промисловості, яка довгий час була основою її діяльності. З середині 60-х рр. проникає в нові для неї галузі харчової промисловості. Випускає широкий асортимент харчових продуктів: сири, хлібобулочні вироби, овочеві і фруктові консерви, розчинна кава, заморожені продукти, цукор, мінеральні води і ін. (у 1972—38% продажів), молочні продукти, хімічні товари для промисловості і сільського господарства. 80 підприємств «Борден» в 25 країнах дають 15% її звороту. У США їй належить 170 підприємств.

  І. А. Агаянц.