Фосфорилування, заміщення атома водню в молекулах хімічних сполук залишком кислот фосфору, найчастіше фосфорної кислоти. Найлегше фосфорилюють первинні і вторинні аміни, спирти, меркаптани і ін. нуклеофільниє з'єднання. Ф. можуть бути піддані також вуглеводні (радикальний механізм) і алкилгалогеніди (іонний механізм). Агентами, що фосфорилюють, служать кислоти фосфору і їх похідні, частіше всього галоген-ангидріди ангидріди, рідше ефіри, аміди і ін. Наприклад:
ROH + CLP (O)(OR'') 2 (ROP (O)(OR'') 2 + Hcl
3r 2 NH + Pcl 3 (P (Nr 2 ) 3 + 3hcl.
При Ф. кислоти фосфору застосовують зазвичай разом з конденсуючими засобами (наприклад, карбодиїмідами, сульфохлорідамі). Здатність до Ф. залежить від валентності фосфору у фосфорілірующсм реагенті – більш реакционноспособни похідні фосфору (III). Ф. широко використовується при синтезі негорючих матеріалів, пластифікаторів, екстрагентів, пестицидів, лікарських і ін. важливих речовин. Ф. займає найважливіше місце в обміні речовин і енергії в клітках тварин, рослин, мікроорганізмів. Каталізує ферментами і відбувається або в результаті фосфоролізу, або унаслідок фосфокиназних реакцій:
А–Б + В–Н 2 РО 3 ® А–Н 2 РО 3 + Б–В,
де А–Б – молекула, що приймає фосфорільную групу (акцептор), а В–h 2 Po 3 – молекула, що віддає фосфорільную групу (донор). Донором фосфорільной групи служать молекули аденозинтрифосфорної кислоти (АТФ) і ін. нуклеозідтріфосфатов. В процесі обміну речовин Ф. піддаються різні низькомолекулярні з'єднання, а також білки. Ф. аденозіндіфосфорной кислоти неорганічною фосфорною кислотою служить основним механізмом освіти АТФ і акумуляція енергії, необхідної для процесів біосинтезу, механічної, електричної і осмотичної актівностей кліток; здійснюється поліферментнимі системами за рахунок реакцій окислення низькомолекулярних органічних сполук або в анаеробних умовах (гліколітичне Ф.), або киснем (окислювальне фосфорилування ) . Ф. аденозіндіфосфорной кислоти при фотосинтезі з освітою АТФ називається фотофосфорилуванням.
