Унабі
 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я
 

Унабі

Унабі (Ziziphus), рід рослин сімейства крушинових. Налічує близько 40 видів, в тропічних і субтропічних районах Азії, Африки і Австралії. Найбільш відомий вигляд унабі (Z. jujuba). Крупні дерева, що живуть до 300 років, чагарники, що інколи гілкуються, заввишки до 4 м. Молоді втечі з колючками. Листя яйцевидне, овальне, інколи ланцетові. Квітки обох статей, перекрестноопиляющиеся. Квітне в травні, протягом 1,5–2 міс. Плід – кістянка, довжиною 3–4 см, діаметр до 2,5 см, з тонкою, червоно-коричневою або жовтою глянсовою, часто плямистою шкіркою. М'якоть товста, ясно-зелена або біла, після сушки що відділяється від кісточки, смачна, солодка (до 30% цукрів), хрустка. При підв'ялюванні (особливо на дереві) смак плодів покращується. Плоди використовують в свіжому вигляді, для приготування компоту, пастили, варення. В. починає плодоносити з 3–4 років. У дикому вигляді зустрічається в Передній Азії, Гімалаях, Сівши. Китаї, Японії; у культурі – в Японії, Пакистані, Афганістані, Китаї, США і др.; у СРСР – в Туркменії, Таджикистані, узбекистані.

  А. Д. Александров.

Унабі: 1 — вітка з квітками; 2 — квітка; 3 — подовжній розріз плоду.