Українська степова біла порода свиней, порода універсальної продуктивності. Виведена в «Аськанії-Нова» академіком М. Ф. Івановим. Дрібних місцевих пізньостиглих свиней схрещували з кабанами крупної білої породи. Для закріплення в потомстві бажаних якостей застосовувалося близькоспоріднене спаровування. Затверджена порода в 1934. Дорослі кабани важать близько 350 кг, матки — близько 250 кг Плодючість 11—12 поросят (максимально до 25) за опорос. Молочність маток 75—80 кг Молодняк відрізняється скороспілістю: при м'ясній відгодівлі до 6—7 мес важить 95—100 кг; витрати корму 3,8—4 кормових одиниці на 1 кг приросту. Тварини добре пристосовані до посушливої степової зони. Кабанів використовують для промислового схрещування з ін. породами. Розводять в УРСР.
Літ.: Українська степова біла порода свиней, під ред. Л. До. Гребеня, До., 1962.
