Тютюнова промисловість, галузь харчової промисловості, що заготовлює тютюнову і махоркову сировину і що виробляє ферментацію тютюну, а також тютюнові і махоркові вироби (див. Тютюнові вироби ) .

  Перші тютюнові фабрики виникли в 17 ст в Англії і Голландії. Зародження Т. п. в Росії відноситься до 1-ої чверті 18 ст, коли з'явилися тютюнові фабрики в Петербурзі і в с. Ахтирка (Україна). У 1860 кількість підприємств досягло 551. Вперше в світі в Росії був створений новий вигляд тютюнових виробів — цигарки. До кон, 19 ст посилилася концентрація виробництва, число підприємств скоротилося в 2 рази, а випуск цигарок і ін. виробів збільшився в десятки разів. Були закладені основи стандартизації — вироблення виробів по зразках. Створені і почали упроваджуватися гільзові і цигарконабивні машини, верстати, що кришать, з механізованим приводом. У 1914 виникла крупна монополія «З.- Петербурзьке торгівельно-експортне акціонерне суспільство», що охопила 13 тютюнових фабрик Петербургу, Москви, Ростова-на-Дону і Феодосії. Підприємства суспільства виробляли 56% тютюнових виробів, у тому числі 75% цигарок, вироблюваних в Росії. У дореволюційній Росії переважав випуск махоркових виробів, виробництво яких відрізнялося низьким рівнем механізації, широким використанням ручної праці. Після Жовтневої революції 1917 тютюнових фабрик були націоналізовані. В період Громадянської війни 1918—20 випуск продукції Т. п. тимчасово скоротився. У 1926 досягнутий рівень дореволюційного виробництва махоркових, а в 1928 — тютюнових виробів. Посилювалася механізація виробництва: були упроваджені машини для упаковки цигарок і махорки, організована промислова ферментація тютюну. У 1927 побудований перший в світі тютюново-ферментативний завод в Краснодарі. Освоювалося виробництво сигарет. У роки Великої Вітчизняної війни 1941—45 на базі евакуйованих підприємств створені фабрики в Поволжье, на Уралі, в Сибіру, розширені підприємства в Середній Азії.

  На початок 50-х рр. зруйновані підприємства Т. п. були відновлені на новій технічній основі. У Т. п. використовуються потокові методи виробництва тютюнових виробів. Встановлені механізовані лінії виробництва цигарок, підготовки тютюну до набивання. На тютюново-ферментативних заводах упроваджено автоматичне програмне регулювання процесів воздухопріготовленія, потокові лінії доферментационная обробки і установки безперервної дії для ферментації тютюну. Збільшилося виробництво сигарет, у тому числі з фільтрами. Велика частина махоркових фабрик переобладнана на випуск цигарок і сигарет. Випуск продукції Т. п. характеризується даними таблиці.

Виробництво продукції тютюнової промисловості в СРСР

  СРСР займає (1975) 3-е місце в світі по виробництву тютюнових виробів. Підприємства, що виробляють цигарки і сигарети, є майже у всіх республіках, а тютюново-ферментативні заводи — в південних районах країни. Крупні тютюнові підприємства: Ленінградська фабрика ним. Урицкого, Ростовська фабрика (ДГТФ), московські фабрики «Ява» і «Дукат», Краснодарський і Кишинівський комбінати.

  За 1951—75 середня річна потужність тютюнової фабрики виросла з 2,9 до 7,9 млрд. штук цигарок і сигарет. Більше 72% потужностей по ферментації тютюну представляють крупні заводи. Продуктивність праці за 1971—75 виросла на 36,4%. Чисельність тих, що працюють склала в 1975 46,3 тис. чіл.

  В 1975 в СРСР заготовлено 286,7 тисяч т тютюнової сировини. За 1965—75 заготівка тютюну в країні збільшилася на 103 тисяч т, площа під посадками — на 45 тисяч га.

  Світове виробництво сигарет в 1973 склало 3570 млрд. штук. Близько 70% випуску сигарет доводиться на 11 країн: США, КНР(Китайська Народна Республіка), СРСР, Японію, ФРН(Федеральна Республіка Німеччини), Великобританію, Бразилію Францію, Польщу, Італію, Індію.

  Серед соціалістичних країн особливо швидкими темпами розвивається Т. п. Болгарії: виробництво сигарет в країні за 1960—75 збільшилося з 10 до 71,4 млрд. штук. У ін. соціалістичних країнах виробництво сигарет в 1975 склало (млрд. штук): у Польщі 83,6, Румунія 28,8, Угорщині 24,5, Чехословакії 23,0, ГДР(Німецька Демократична Республіка) 19,9.

  З капіталістичних країн найбільш розвинену Т. п. мають США. Випуск сигарет в США за 1973 склав 616 млрд. штук (99% їх виробництв здійснюють 6 провідних фірм), курильного тютюну 25 тисяч т, жувального 33 тисяч т, нюхального 11 тисяч т, сигар 11,4 млрд. штук. Див. також Тютюнове виробництво .

  Літ.: Любіменко Ст, Тютюнова промисловість в Росії, П., 1916; Руднев М. М., Копилов Ст І., Економіка, організація і планерування тютюнового виробництва, М., 1971; Сиволап Н. До., Рівень виробництва і техніка тютюнової промисловості в СРСР і за кордоном, М., 1972.

  Ст І. Копилов.