Тиндалізація, спосіб стерилізації, запропонований Дж. Тіндалем . Полягає в дробовій обробці рідин і харчових продуктів в текучій парі при 100 °С або при трьох- чотирикратному нагріванні їх до 100—120 °С неповним в 24 ч . За цей час спори бактерій, що вижили при 100 °С, проростають, і що вийшли з них вегетативні клітки бактерій гинуть при подальшому нагріванні. Т. застосовують для стерилізації лікарських препаратів, а також для так званої гарячої консервації харчових продуктів в спеціальних апаратах з терморегуляторами. Див. також Пастеризація .
