Стафілококи (від греч.(грецький) staphyle — виноградний кетяг і коки ) (Staphylococcus), рід кулевидних бактерій; клітки С. (діаметром 0,6—0,8 мкм ) суперечку не утворюють, грамположітельни, нерухомі. Розмножуються діленням в різній плоскості; нові клітки, що утворюються, залишаються сполученими один з одним і утворюють скупчення, схожі на кетяг винограду, але можуть розташовуватися також поодинці і попарно. С. добре зростають на мясопептонном агарі, картоплі і ін. Окремі види С. можуть зброджувати різні вуглеводи і спирти з утворенням кислот. С. можуть утворювати ряд токсичних продуктів: гемолізин — розчинювальний еритроцити людини, лейкоцитін — розчинювальний лейкоцити, фібрінолізін — розчинювальний згустки фібрину. С. патогенні, т.к. визивают нагноєння ран, абсцеси, фурункули, ангіни, запальні захворювання шкіри, септичні стани; золотисті С., створюючі ентеротоксин, можуть бути причиною важких харчових отруєнь. Виділяють С. з гною, з поверхні здорової шкіри і слизистих оболонок, з кімнатного пилу.
