Смушек, смушка, шкурка ягнёнка смушковой породы, убитого в первые сутки после рождения. С. ягнят разных смушковых пород имеют характерные по форме, величине и блеску завитки шерсти и делятся на 2 группы: каракуль (С. каракульской породы овец) и некаракульская смушка (от ягнят других смушковых пород), которая ценится ниже каракуля. В СССР лучшими из некаракульских С. считаются сокольские и решетиловские (от сокольской и решетиловской пород овец). Из зарубежных С. лучшие производятся в Иране — ширазские (ширазская порода овец), наиболее схожие с каракулем, и в Намибии — свакара (южноафриканская порода овец), значительно уступающие по качеству каракулю. Менее ценны афганские С. (порода гильджаи), караманские (порода караман, разводимая в Сирии и Турции), «индийский барашек» (овцы пограничных областей Индии и Пакистана), напоминающий каракульчу, и др.
