Самогоноваріння, по радянському кримінальному праву одне з злочинів господарських, що полягає в незаконному виготовленні самогону і інших міцних спиртних напоїв домашнього вироблення. Суспільна небезпека С. полягає у використанні не за призначенням продуктів, що вживаються як сировина при С., спричиненні шкоди здоров'ю громадян, порушенні державної монополії на виробництво міцних спиртних напоїв. Наприклад, по УК(Кримінальний кодекс) РСФСР (ст. 158) виготовлення або зберігання без мети збуту самогону, чачі, араки, тутової горілки, браги або інших міцних спиртних напоїв домашнього вироблення, а також виготовлення без мети збуту або зберігання апаратів для їх вироблення карається позбавленням волі на строк до 1 року або виправними роботами на той же термін, або штрафом до 300 руб.; ті ж дії, здійснені повторно караються позбавленням волі на строк до 2 років або виправними роботами на строк до 1 року. Покарання посилюється при здійсненні вказаних дій з метою збуту.
