Рицина (Ricinus), рід багатолітніх деревовидних рослин сімейства молочайних. Представлений 1 видом — До. звичайна (R. communis), касторник, рицина, рай-дерево, який підрозділяється на декілька підвидів. З них широко обробляють (для здобуття масла з насіння) підвиди: персидський (persicus), сангвінеус, або криваво-червоний (sanguilieus), занзібарський (zanzibariensis) і китайський (chinensis). На батьківщині, в північно-східній Африці, До. — чагарник або дерево заввишки до 10 м. Тут (і в ін. тропічних і субтропічних країнах) її вирощують як 2—3-річну або однорічну культуру, в районах з помірним кліматом — лише як однорічну.
В СРСР поширені підвиди: персидський, сангвінеус і гібридні сорти. Рослини із стрижньовим коренем, прямим, гіллястим, зеленим (в персидської), червоним або коричневим (в сангвінеус) стеблом, заввишки 1—2, інколи до 4 м. Головний стебло несе від 5 до 20 крупного листя, розділеного на лопаті, і закінчується гроновидним суцвіттям. Квітки сидять групами (цимамі) на осі суцвіття, у верхній частині жіночі, в ніжней — чоловічі. В умовах СРСР на рослині дозріває 3—5 кистей, в тропіках і субтропіках — 100—150. Плід До. — 3-гнездная коробочка (у суцвітті від 15 до 300 коробочок), в гнізді по 1 твердому, блискучому, пестроокрашенному сім'я; 1000 насіння важить 200—500 р. Всі частини рослини містять білок рицини і алкалоїд рицинин, отруйні для людини і тварин.
До. — світлолюбна, вологолюбна і теплолюбива рослина. Насіння її починає проростати при 10—13 °С. Сума активних температур (більше 10 °С) за вегетаційний період (110—150 доби ) 2500—3200 °С. Кращі грунти — чорноземні.
З насіння До. витягують касторова олія (вміст його 48—55%). Рицинова макуха — хороше добриво, після знешкодження гострою парою придатний на корм худобі. З волокна стебел можна виготовляти вірьовки, мішковину, листя використовувати для відгодівлі шовковичних черв'яків породи ері. До. з прадавніх часів культивують в Африці, звідки вона поширилася до Азії, Америки і Європи. У Росії цю рослину почали вирощувати з середини 19 ст під назвою «турецькі коноплі». Світова посівна площа До. у 1970 більше 1,2 млн. га, переважно в Бразилії, Індії, Китаї; валовий збір насіння 723 тис. т, середній урожай 5,6 ц з 1 га. В СРСР в 1970 посівів До. займали (на Північному Кавказі і півдні України) 178 тис. га. Середній урожай без поливу 7—12 ц з 1 га, при зрошуванні 16—20 ц з 1 га. Кращі сорти з коробочками, що не розтріскуються: ВНІЇМК 165, Донська 33/44, Гібрид ранній, Степова 6, Червона; у СРСР, США і ін. країнах початі посіви гібридів До. першого покоління.
Під культуру вносять гній (20 т/га ) і мінеральні добрива — 45 кг/га N і 60 кг/га P 2 O 5 . Посів квадратно-гніздовий або пунктирний з міжряддями 70 см, норма висіву насіння 20—28 кг/га. Схід проріджує, залишаючи на 1 га 35— 50 тис. рослин (у поливних умовах 60—65 тис.). У течію вегетація міжряддя 2—3 рази спушує і поливає (поливна норма 400—500 м-коду 3 /га води), для знищення бур'янів застосовують гербіциди (натрієва сіль 2,4-Д, прометрин). Прибирають До. при підсиханні коробочок на центральних гілках і гілках першого порядку. Щоб полегшити прибирання, проводять дефоліацію (видалення листя) і десикацию (підсушування рослин). Шкідники До. — зволікальники ложнопроволочникі, гусениці озимої і бавовняної совок; хвороби — фузаріоз, ськлероциніоз, сіра гнилизна і ін. До. використовують також як декоративна рослина.
Літ.: Атлас лікарських рослин СРСР, М., 1962; Рицина, Ростов н/Д., 1963; Жуковський П. М., Культурні рослини і їх родичі, 2 видавництва, Л., 1964: Рицина, Краснодар, 1964; [Мошкин Ст А.], Рицина, в збірці: Керівництво по селекції і насінництву олійних культур. М., 1967. Див. також літ.(літературний) при ст. Олійні культури .
