Пфеффер (Pfeffer) Вільгельм (9.3.1845, Гребенштейн, поблизу м. Кассель, — 31.1.1920, Лейпціг), німецький ботанік. Закінчив Геттингенський університет (1865). Професор Боннського (1873), Тюбінгенського (1878) і Лейпцігського (1887) університетів. Основні праці присвячені осмосу, його ролі в поглинанні, пересуванні і випарі води в рослин і в їх мінеральному живленні, а також диханню енергетиці фотосинтезу, азотному обміну і дратує рослин (відкрив позитивний хемотаксис в сперматозоїдів папоротей).
