Плісневі гриби , гриби, створюючі характерні нальоти ( цвіль ) на продуктах харчування, фруктах, рослинних залишках, шпалерах, шкірі і ін. предметах; належать до різних систематичних груп: фікоміцетам, аськоміцетам і недосконалим грибам.