Одеколон (від франц.(французький) eau de Cologne, буквально кельнськая вода), спірто-водній розчин всіляких запашних речовин . Ароматизуючий, гігієнічний і освіжаючий засіб (див. Духи ). Вперше був складений близько 1725 на основі цитрусових масел (апельсинове, мандаринове, лимонне і бергамотове). Виробництво О. зводиться до приготування т.з. композиції (суміші ефірних масел і душистих речовин), додаванню до неї настоїв запашної сировини, спирту і води, вистоюванню і подальшій фільтрації. О. фасуються в скляні флакони і щільно укупоріваются. На відміну від духів, О. містить менше запашних речовин.
