Нут , баранячий горох, міхурник (Cicer), рід однорічних і багатолітніх трав'янистих рослин сімейства бобах . У роді 27 видів. Дикорослі види переважно в Середній і Малій Азії, Афганістані, Ірані, Ефіопії. У культурі 1 однорічний вид — Н. культурний (С. arietinum), підрозділяється на 4 підвиди: східний (ssp. orientale), азіатський (ssp. asiaticum), європейсько-азіатський (ssp. eurasiaticum), середземноморський (ssp. mediterraneum). Н. культурний — кущ висотою 20—70 см ( мал. ), з непарноперистим (11—17 листочків) листям, опушений залізистими волосками, що виділяють щавлеву, лимонну і яблучну кислоти. Квітки одіночниє, білі, рожеві або червоні. Плід — боб з 1—2, рідше з 4 незграбним насінням, забарвлення їх всіляке; 1000 насіння среднесемянних сортів важить 200—300 р. Н. світлолюбний, теплолюбивий, дуже посухостійкий, солеустойчив. Кращі грунти — чорноземи і каштанові. У насінні Н. до 30% білка, до 7% жиру, понад 60% безазотистих екстрактних речовин, вітамін B 1 . Використовують їх в їжу, для виробництва кондитерських виробів, макаронів і ін., на корм твариною. Батьківщина Н. — Азія. З прадавніх часів його вирощують в Індії, Пакистані, Ефіопії і др.; у СРСР — в Середній Азії, Закавказзі, Казахстані, в південних областях України, на Північному Кавказі (на невеликих площах). У 1948—72 світова площа Н. вагалася від 10,1 до 11,8 млн. га (основні посіви в Індії і Пакистані); середній урожай зерна 4,9—6,5 ц з 1 га (у СРСР 8—10 ц , найбільші, — 18—20 ц ). Кращі сорти в СРСР — Радгоспний, Ювілейний. Н.— хороший попередник для бавовника і пшениці, чуйний на фосфорне добриво. Висівають його рядовим або стрічковим способом, норма висіву 0,6—0,8 млн. насіння на 1 га , глибина закладення 6—8 см .
Літ.: Мірошніченко Н. І. і Павлова А. М., Нут, М. — Л., 1953; Ліванов До. Ст, Нут на південному Сході, Саратов, 1963.
