Маті , мате (запозичення з мови південноамериканських індійців кечуа), висушене подрібнене листя вічнозеленого дерева парагвайський чай . М. називається також і само дерево. М. містить до 1,8 % кофеїну, 0,05 % Теоброміну, 9—12 % дубильних речовин, ефірне масло, вітаміни A, B, C, лимонну кислоту і ін. Використовується для приготування тонізуючого напою, що вживається в Південній Америці як чай, який п'ють з маленької судини (зробленого з плоду гарбуза), також званого М.
