Кутюми (від франц.(французький) coutume — звичай), у феодальній Франції правові звичаї окремих провінцій, округів, міст і так далі На півночі Франції (т.з. країна звичайного права) До. існували в усній традиції, жодних загальних юридичних записів звичаїв там не було. До. були сумішшю старого німецького права, запозиченого з варварських правд і відповідно переробленого, канонічного права, грамот, що регулювали відношення сеньйорів і міст, практики місцевих судів, що придбала значення прецеденту, і ін. На півдні Франції (т.з. країна писаного закону) як загальний звичай діяло спрощене римське право, яке доповнювалося місцевими До., що отримали письмове оформлення.
В 13 ст з'явилися перші писані приватні збірки К. Наїболєє важливі з них: «Великі До. Нормандії» (близько 1255), книги До. Орлеана, Оверні і Анжу під назвою «Установи св. Людовіка» (1273) і К. Бовезі (1282), складені сенешалом Ф. де Бомануаром (запис До. округа Бове і деяких ін. провінцій Франції). На основі багаточисельних До. у 1389 була складена «Велика збірка звичаїв Франції», але партікулярізм права залишався. У 15 ст діяло близько 60 провінційних і більше 300 місцевих К. Окончательная відміна До. як права, що діє, послідувала в результаті набирання чинності цивільного кодексу Франції 1804 (т.з. кодексу Наполеона).
