Кормові культури, однорічні, дворічні і багатолітні рослини, що вирощуються для згодовування з.-х.(сільськогосподарський) твариною. ДО ДО. до. відносяться кормові трави, коренеплоди і бульбоплоди; кормові баштанні культури; силосні і зернофуражні культури. До. до. розміщують в польових і кормових сівозмінах, а також на ділянках поза сівозміною. У СРСР для створення міцною кормової бази До. до. мають велике значення і площі під ними в колгоспах, радгоспах і ін. господарствах систематично розширюються (див. таблиці.).
Площі посіву кормових культур в СРСР, млн. га
1940
1950
1960
1965
1971
Вся посівна площа кормових культур
18,1
20,7
63,1
55,2
65,2
У тому числі:
однорічні трави (включаючи посіви озимини на зелений корм)
4,2
7,0
19,3
16,6
18,9
багатолітні трави
12,1
11,2
16,8
13,4
22,9
кукурудза на силос і зелений корм
—
—
23,1
20,2
17,8
кормові коренеплоди і кормові баштанні культури
1,0
1,2
1,5
1,7
2,0
Питома вага До. до. у структурі посівних площ в цілому по СРСР збільшився у 1971 до 31,4%, або в 2,5 разу в порівнянні з 1940 (12%). Найбільш висока питома вага посіву До. до. у прибалтійських республіках і в Українській РСР.
В деяких зарубіжних країнах питома вага посіву кормових культур дуже висока. Так, в 1970 він склав: у Угорщині 53,2%, Великобританії 77,5, ГДР(Німецька Демократична Республіка) 43,8, Данія 87,3, США 57,7, Франції 65,4, ФРН(Федеральна Республіка Німеччини) 52,3%.
З кормових трав вирощують однорічні і багатолітні трави сімейства бобів і злаків; з кормових коренеплодів — брукву, морква кормову, буряк кормову, напівцукрову і цукрову, турнепс; з кормових бульбоплодів — картоплю (сорти кормового напряму), земляну грушу; з кормових баштанних культур — кавун кормової, кабачки, гарбуз; з силосних культур — кукурудзу, соняшник, кормову капусту, земляну грушу, гірчицю білу, рапс озимий. На зелений корм (рідше на сіно) вирощують також зернобобові культури (горох, сою, чечевицю) і зернові (жито, овес, ячмінь, просо). Для здобуття фуражного зерна використовують із зернобобових культур вику, боби кінські, горох, пелюшку, люпин кормової; із зернових — овес, ячмінь, кукурудзу, сорго, чумизу, африканське просо і ін.
Літ.: Кормові рослини сінокосів і пасовищ СРСР, під ред. І. Ст Ларіна, т. 1—3, М.— Л., 1950—56; Рогів М. С., Ранні корма, М., 1970; Тараса М. П., Шмакова А. Р., Кормові коренеплоди, Л., 1971.
