Козелець (Tragopogon), рід рослин сімейства складноцвітих. Дву- або багатолітні трави, що містять молочний сік. Листя лінійне або ланцетове. Квітки язичкові жовті, рідше рожеві або пурпурові, в крупних кошиках з однорядною обгорткою. Сім'янка з чубком. Більше 150 видів в помірних областях Старого Світла. У СРСР близько 80 видів, головним чином на Кавказі і в Середній Азії. Найбільш поширені по лугах і лісових галявинах До. луговий (Т. pratensis) і До. східний (Т. orientalis). Молоді стебла і листя, а також коріння цих рослин споживають. Ради коріння розводять середземноморський вигляд До. порєєлістний, або білий вівсяний корінь (Т. porrifolius). Багато видів До. — хороші кормові і медоносні рослини.
