Кар'єр (франц. carrière, від позднелат. quarraria, quadraria — каменоломня), гірничопромислове підприємство по видобутку вугілля, руд і нерудних корисних копалини відкритим способом. У вугільній промисловості До. званий розрізом, в гірничорудній — інколи копальнею. До. називають також сукупність виїмок в земній корі, утворених при видобутку корисних копалини відкритим способом ( мал. 1 ).
В До. гірські роботи включають виїмку, переміщення і розвантаження гірських порід: корисних копалини і вськришних порід, що покривають і вміщають поклади (див. Вськришниє роботи ). Мета гірських робіт — виконання планових завдань по видобутку корисних копалин і створення підготовлених до виїмки їх запасів. Відмітна особливість До. — постійне переміщення в нім робочих місць (див. Забій ). Сучасні До. є високомеханізованими підприємствами, оснащеними продуктивними машинами і механізмами для руйнування, виїмки, транспортування і складування будь-яких гірських порід (див. Відкрита розробка родовищ ). Основними виробничими одиницями невеликих До. (по видобутку нерудних будівельних матеріалів) є гірський цех (ділянка) і цех переробки корисних копалини, а крупних вугільних і рудних До. — територіальні ділянки або спеціалізовані цехи (буровою, вибуховою, виємочно-вантажній, транспортний і ін.). Окрім цього, До. включає цехи і ділянки допоміжного і підсобного виробництва. У гірничорудній промисловості часто сам До. є цехом гірничо-збагачувального або металургійного комбінату (Норільський гірничо-металургійний комбінат, криворізькі гірничо-збагачувальні комбінати і ін.).
Сукупність виїмок До. утворюється при розробці гірських порід уступами. Виїмка порід в межах уступів виробляється послідовними смугами —за ходками при посуванні в них забоїв виємочно-вантажніх машин ( мал. 2 ). Верхні уступи випереджають ніжніє. При розробці горизонтальних покладів глибина До. постійна, а посування уступів веде до збільшення в плані виробленого простору До., у якому зазвичай розміщуються вськришниє породи (див. Відвальні роботи ). Гірські роботи на похилих і крутопадаючих покладах обумовлюють поглиблення До. і створення (нарізку) нових уступів шляхом проходки розрізних траншей; при цьому необхідний випереджаючий відробіток вищерозміщених уступів. Для забезпечення транспортного зв'язку між поверхнею і забоями в До. проводяться похилі капітальні траншеї (див. Розтин родовища ). Будівництво До. передбачає розтин і нарізку уступів по покладу при випереджаючому відробітку уступів в покриваючих вськришних породах, спорудження під'їзних транспортних комунікацій, виробничих і житлових будівель.
Глибина окремих До. у СРСР (1970) досягає декількох сотень м-коду (наприклад, Коркинський До. — 300 м-код ), проектна глибина ряду До. — 500—700 м-код . Продуктивність потужних До. у СРСР складає десятки млн. т руди в рік [наприклад, До. південний гірничо-збагачувального комбінату (ЮГОК) і сівши.(північний) гірничо-збагачувального комбінату (СЕВГОК) в Кривому Розі]. Проектуються (1972) До. по видобутку вугілля і руди з річною продуктивністю 40—50 млн. т по корисній копалині і понад 100 млн. т по вськришним породах.
Літ.: Мірошників Н. Ст, Довідник інженера і техніка по відкритих гірських роботах, 4 видавництва, М., 1961; Ржевський Ст Ст, Технологія, механізація і автоматизація процесів відкритих гірських розробок, М., 1966; його ж, Технологія і комплексна механізація відкритих гірських робіт, М., 1968; Кулешов Н. А., Аністратов Ю. І., Технологія відкритих гірських робіт, М., 1968.