Зерноувлажнітель, машина для зволоження зерна, що переробляється в муку. Зволоженням досягається не лише підвищення вологості зерна, але і рівномірний розподіл вологи у всій його масі, що необхідне для посилення в'язкості оболонок і зменшення опору ендосперма розмелюванню. У водоструминних З. водяне колесо обертається під дією потоку переміщуваного зерна, і тому вони не вимагають особливого джерела енергії. Рівномірне розподіл вологи відбувається лише після відлежування зерна в засіках, що є недоліком З. Проїзводітельность такої машини — до 10 т/ч. З. з додаванням води в розпорошеному стані дають рівномірний розподіл вологи, але вимагають для роботи джерело енергії.
