Збирач, одна з форм господарської діяльності людини, що полягає в збиранні для їжі дикорослого їстівного коріння, плодів, ягід, меду, а також молюсків, комах і пр. Як основа господарства збереглося в деяких індіанських племен тропічних областей Південної Америки і невеликої частини аборигенів Австралії. При первіснообщинному устрої С. разом з полюванням, а часто також і рибальством складало єдиний комплекс привласнюючого господарства (привласнення переважно готових продуктів природи), яке історично передувало виробляючому господарству (множенню цих продуктів за допомогою людської діяльності). Через природний розподіл праці між підлогами С. було, як правило, жіночим заняттям: вже при найпримітивнішому С. застосовувалися спеціальні знаряддя (такі, наприклад, що вживається рядом відсталих племен палиця-копалка, обстругана за допомогою кам'яного ножа, із загостреним і обпаленим на вогні кінцем, службовка для викопування коріння, або дерев'яна лопатка для того, що зіскрібає із скель молюсків в тасманійцев ). Інколи С. рослинної їжі приймало і складніші форми. Так, деякі племена підпалювали траву перед настанням дощового сезону, щоб викликати потім рясніше її зростання, проводили штучне зрошування дикорослих рослин і т.д. Подальший розвиток С. диких рослин привело до виникнення сапного землеробства, але у багатьох народів воно зберігало велике значення і за наявності розвиненого землеробства або скотарства (збирання дикого рису у північноамериканських індійців в районі Великих озер, равликів у народів Західної Африки і пр.). Ще пізніше С. стало одним з другорядних промислів, інколи все ж будучи важливим джерелом їжі (збирання грибів, плодів, ягід, горіхів).
