Закупівельні ціни, ціни, по яких державні заготівельні організації купують з.-х.(сільськогосподарський) продукцію в колгоспів, радгоспів і населення. У 1924 були введені заготівельні ціни, обов'язкові для всіх заготівників. У 1926—29 введена система гнучкіших, конвенційних (погоджувальних) цін, що дозволяли враховувати умови того або іншого періоду заготовок (див. Закупівлі сільськогосподарських продуктів ). З 1932—33 по 1957 при обов'язкових постачаннях колгоспами і населенням (з особистих підсобних господарств) застосовувалися заготівельні ціни, що встановлюються централізований на всю основну продукцію сільського господарства. Для радгоспів і ін. державних господарств були встановлені здавальні ціни. Одночасно діяли вищі З. ц. на з.-х.(сільськогосподарський) продукцію, що продається понад план обов'язкових постачань. Окремі культури купувалися до 1958 в порядку контрактації, і при цьому, окрім заготівельних цін, застосовувалися т.з. премії-надбавки, що складали інколи 30—40% рівня заготівельних цін.
З 1958 у зв'язку з відміною обов'язкових постачань ліквідована множинність заготівельних цін. Введені єдині З. ц., середній рівень яких встановлюється централізований, а в союзних республіках вони диференціюються територіально з врахуванням рівня витрат на виробництво в різних природно-економічних зонах. Ціни на з.-х.(сільськогосподарський) продукцію диференціюються за якістю. У 1965 були підвищені З. ц. на багато продуктів землеробства і тваринництва, введена 50%-ная надбавка за надплановий продаж державі основних зернових культур. В цілях підвищення матеріальної зацікавленості колгоспів і радгоспів в збільшенні виробництва продуктів тваринництва з 1 травня 1970 підвищені З. ц. на ряд продуктів тваринництва і введена 50%-ная надбавка до них за надплановий продаж худоби, птиці, молока, шерсті і яєць.
Система планового ціноутворення З. ц. на з.-х.(сільськогосподарський) продукцію в умовах соціалістичного господарства створює можливість оптимального поєднання інтересів держави і колгоспів, радгоспів. З. ц. покликані забезпечити відшкодування.-х.(сільськогосподарський) підприємствам матеріальних витрат, витрат по оплаті праці на виробництві продуктів і здобуття необхідної долі чистого доходу для накопичень.
Важливу роль при встановленні З. ц. грає співвідношення цін різних видів продукції: при рівному організаційно-господарському рівні виробництва повинні забезпечуватися і рівні об'єктивні умови підвищення доходів колгоспів і радгоспів, незалежно від відмінностей в природних умовах різних зон. Це забезпечується диференціацією цін по зонах. Із зростанням виробництва з.-х.(сільськогосподарський) продуктів, продуктивності праці і зниженням собівартості створюється можливість зниження рівня З. ц.
З. ц. у ін. соціалістичних країнах побудовані в основному на тих же принципах, що і в СРСР. Відмінності стосуються головним чином характеру перераспределітельних функцій, виконуваних З. ц.: розміру долі створеного чистого доходу, передаваного на державний потреби, а також вилучення до цього фонду диференціальної ренти. У більшості соціалістичних країн Європи формування З. ц. здійснюється як повністю в централізованому порядку залежно від вигляду продукту, так і у формі твердження лише максимальних і мінімальних кордонів цін. По деяких продуктах ціни визначаються лише в договорах між контрагентами.
