Джіок, Гиок (Giauque) Уїльям Френсис (р. 12.5.1895, Ніагара-Фолс, Канада), фізико-хімік, член Академії наук і мистецтв США і Національною АН(Академія наук). У 1920 закінчив хімічний коледж Каліфорнійського університету, з 1934 професор хімії там же. Основні роботи: дослідження і експеримент, перевірка 3-го початку термодинаміки, вимір ентропії і ін. термодинамічних властивостей речовин при наднизьких температурах, зокрема газів, що конденсують. Спільно з Х. Джонстоном довів існування ізотопів кисню 17 O і 18 O. Спільно з Д. Мак-Дугаллом розробив метод адіабатичного розмагнічування для здобуття температур нижче 1К і спосіб виміру наднизьких температур. Нобелівська премія (1949).
Літ.: Nobel lectures including presentation speeches and laureates'' biographies. Chemistry. 1942—1962, N. Y., 1964.