вівчарство Грубошерстноє, галузь тваринництва, що займається розведенням овець з неоднорідною грубою шерстю. Р. о. економічно вигідно лише при розведенні таких порід овець, які, окрім шерсті, дають м'ясо, сало, молоко, смушки, овчини. Основні напрями продуктивності Р. о. в СРСР: шерстне для м'яса — кучугуровськая, міхновськая, черкаська і ін. породи; м'ясо-сальне — гиссарськая, едільбаєвськая і ін. курдючні породи; шерстно-молочне — тушинськая, балбас, карабахська, карачаївка, дагестанська і ін. закавказькі і сівши.(північний)-кавказськие породи; смушка — кривуляста, сокольська, решетіловськая і др.; шубне — романовськая, кулундінськая, північна куцохвоста і ін. У деяких північних європейських країнах (Швеція, Норвегія, Данія, Нідерланди, Фінляндія) грубошерстних овець розводять в основному для здобуття м'яса і овчин. У країнах жаркого клімату (Індія, Алжір, Туніс, Ірак і ін.) розводять переважно курдючних і жірнохвостих грубошерстних овець для здобуття шерсті і м'яса. Вівчарство смушки розвинене в Ірані, Афганістані, Південно-західній Африці і деяких європейських країнах.
Шерсть грубошерстних овець використовують для виробництва грубих сукен, килимів, валяних і в'язаних виробів, повсті. Шкірки ягнят порід смушок йдуть на вироблення комірів, шапок, манто. З овчин виготовляють кожухи, кожушки, шуби, різні шкіряні вироби. М'ясо овець (баранина) — коштовний продукт харчування. З овечого молока готують бринзу і ін. сири. Див. також Вівчарство .
