Гвоздичне масло , ефірне масло, рідина жовтого кольору з сильним запахом гвоздики; щільність 1,043—1,018 г/см . Цінність Р. м. визначається наявністю в його складі евгенолу (79—92%). Р. м. отримують з гвоздичного дерева і широко застосовують в парфюмерній промисловості як сировині для виробництва ваніліну і ін.
