Гвоздичне дерево (Syzygium aromaticum, Eugenia caryophyllata), вічнозелене дерево сімейства миртів; середньої величини з шкірястим супротивним листям. Дрібні квітки зібрані в кисті; зав'язь занурена в квітколоже, що розрослося; чашка — пурпурна з чотирма зубцями; пелюстки (4) білі або рожеві, тичинок багато. Плід ягодовідний, односім'яний, пурпурний. Всі частини рослини містять залозки з ефірними маслами, вживаними в парфюмерії і медицині (гвоздичне масло ). Висушені бутони Р. д. — гвоздика — використовуються як прянощі. Р. д. родом з Молуккських островів; культивується в багатьох тропічних країнах.
