Галофільниє мікроорганізми (від греч.(грецький) hals — сіль і phileo — люблю), бактерії, дріжджі або плісневі гриби, здатні зростати у присутності високих концентрацій хлористого натрію (NACI). Р. м. стійкі до високого осмотичного тиску і до специфічної дії NACI. Деякі Р. м. розвиваються в рідких живильних середовищах, що містять 25% NACI, і не зростають в його відсутності. Р. м. мешкають в океанах, морях, соляних озерах, грунті солончаків і тому подібне Багато видів Р. м. утворюють помаранчеві або червоні пігменти (каротиноїди ) . Розвиток таких Р. м. на солоній рибі або солоних шкурах тварин супроводиться появою червоних плям.
