Галова кислота, 3,4,5 тріоксибензойная кислота, органічна сполука; утворює кристалогідрат з 1 молекулою води (C 7 H 6 O 5 • H 2 0) — безбарвні кристали, темніючі на світлу. Р. до. добре растворіма в киплячій воді, спирті, гірше — в ефірі, погано — в холодній воді; константа дисоціації До = 3,9-10 -5 (25°С).
При нагріванні (100—120°С) Р. до. втрачає воду; t пл безводою Р. до. 240°С (з розкладанням); з хлорним залізом дає синьо-чорне фарбування. Р. до. у вільному стані міститься в чаї, дубовій корі, дубильних екстрактах; отримують її гідролізом таніну . Р. до. застосовують в аналітичній хімії, для синтезу фарбників (антрагаллола і ін.), в мікроскопії, як деполяризатор при використанні методів електрохімічного аналізу. При сухій перегонці Р. до. утворюється пірогалол .
