Вентурі (Venturi) Джованні Баттіста (11.9.1746, Бібіано, — 10.9.1822, Реджо-Емілія), італійський учений. З 1773 професор університету в Модене, потім в Павиний. Найбільш відомі роботи Ст в області гідравліки. У 1797 опублікував французькою мовою дослідження про виділення води через короткі циліндрові насадки, що розходяться (насадки Ст). У 1887 американським ученим К. Гершелем був запропонований водомір, названий ім'ям В. Ізвестна трубка Ст для виміру швидкості в повітряному і водяному потоці і для створення вакууму в авіаційних гіроскопах. Ст займалося також теорією кольору і деякими питаннями оптики. У 1798 написав доповідь про впровадження десяткової системи заходів і вагів в Італії.
Соч.: Recherches expérimentales sur le principe de la communication latérale du mouvernent dans les fluides. P., 1797.
