Біогенні елементи , хімічні елементи, що постійно входять до складу організмів і мають певне біологічне значення. Перш за все це кисень (що становить 70% мас організмів), вуглець (18%), водень (10%), кальцій, азот, калій, фосфор, магній, сірка, хлор, натрій, залізо. Ці елементи входять до складу всіх живих організмів, складають їх основну масу і грають велику роль в процесах життєдіяльності. Успіхи аналітичної хімії і спектрального аналізу розширили перелік Би. е.: знаходять все нові елементи, що входять до складу організмів в малих кількостях (мікроелементи ), і відкривають біологічну роль багато з них. Ст І. Вернадський вважав, що всі хімічні елементи, постійно присутні в клітках і тканинах організмів в природних умовах, ймовірно, грають певну фізіологічну роль. Багато елементів мають велике значення лише для певних груп живих істот (наприклад, бор необхідний для рослин, ванадій — для асцидій і т.п.). Вміст тих або інших елементів в організмах залежить не лише від їх видових особливостей, але і від складу середовища, їжі (зокрема, для рослин — від концентрації і розчинності тих або інших грунтових солей), екологічних особливостей організму і інших чинників (таблиця. 1). При порушенні потрапляння в організм того або іншого Б. е. виникають захворювання — біогеохімічні ендемії, наприклад зоб у людини при недоліку йоду у воді і їжі або чорна плямистість буряка при браку бору (див. Біогеохімічні провінції ). Елементи, що постійно містяться в організмах ссавців, по їх вивченій і значенню можна розділити на 3 групи (таблиця. 2): елементи, що входять до складу біологічно активних з'єднань (ферменти, гормони, вітаміни, пігменти) (I), вони є незамінними; елементи, фізіологічна і біохімічна роль яких мало з'ясована (II) або невідома (III).
Таблиця. 1. — Вміст хімічних елементів в організмах, в міліграмі на 100 г сухої речовини (ср. дані; по Bowen, 1966)
Хімічний елемент
Рослини
Тварини
Бактерії
морські
Наземні
морські
наземні
З
34500
45400
40000
46500
54000
O
47000
41000
40000
18600
23000
N
1500
3000
7500
10000
9600
H
4100
5500
5200
7000
7400
Ca
1000
1800
150-2000
20-8500
510
Mg
520
320
500
100
700
Na
3300
120
400—4800
400
460
K
5200
1400
500-3000
740
11500
P
350
230
400—1800
1700-4400
3000
S
1200
340
500-1900
500
530
Cl
470
200
500-9000
280
230
Si
150-2000
20-500
7-100
12-600
18
Fe
70
14
40
16
25
Cu
1
1,4
0,4-5
0,24
4,2
Zn
15
10
0,6—150
16
—
Cd
0,04
0,06
0,015-0,3
£0,05
Sr
26-140
2,6
2—50
1,4
F
0,45
0,05—4
0,2
15-50
Br
74
1,5
6-100
0,6
I
3—150
0,042
0,1-15
0,043
Mn
5,3
63
0,1-6
0,02
3
Co
0,07
0.05
0,05-0,5
0,003
Ni
0,3
0,3
0,04-2,5
0,08
Cr
0,1
0,023
0,02—0,1
0,0075
Мо
0,045
0,09
0,06—0,25
<0,02
Se
0,08
0,02
—
0,17
V
0,2
0,16
0,014—0,2
0,015
B
12
5
2—5
0,05
Al
6
50(0,05-400)
1,5
0,4—10
Ве
0,0001
<0,01
—
0,00003—0,0002
Ba
3
1,4
0,02-0,3
0,075
Li
0,5
0,01
0,1
<0,002
Rb
0,74
2
2
1,7
Cs
0,007
0,02
—
0,0064
Ti
1,2-8
0,1
0,02—2
<0,02
Ga
0,05
0,006
0,05
<0,0006
As
3
0,02
0,0005—0,03
<0,02
Ag
0,025
0,006
0,3—1,1
0,0006(?)
Au
0,0012
<0,00005—0,0002
0,00003—0,0008
0,000023(?)
Hg
0,003
0,0015
—
0,0046
Zr
£2
0,064
0,01-0,1
<0,03
Sn
0,1
<0,03
0,02-2
<0.015
Sb
—
0,006
0,02
0,0006
La
1
0,0085
0,01
0,00001
W
0,0035
0,007
0,00005—0,005
(?)
Pb
0,84
0,27
0,05
0,2
Bi
—
0,006
0,004-0,03
0,0004
U
—
0,0038
—
0,0013
Hf
<0,04
<0,001
—
0,004
Таблиця. 2. — Вміст хімічних елементів в організмі ссавців
Вміст
елементів, в % на сухоє речовина (порядок величин)
