Бурат (від італ.(італійський) buratto), машина для просіювання сипких матеріалів через сито, натягнуте на барабані круглої, конічної, призматичної, пірамідальної форми, що обертається (частіше шестигранною). Застосовується, наприклад, в керамічній (див. Грохочення ), в борошномельній> (див. Млин ), хлібопекарською (див. Хлібозавод-автомат ) промисловості.
