Аммонізация кормів , обробка кормів аміаком для підвищення вмісту в них азоту. З'єднуючись з органічними кислотами кормів, аміак утворює амонійні солі, небілковий азот яких використовується мікрофлорою передшлунків жуйних для побудови мікробного білка — джерела амінокислот для тварин. Азотом аміаку можна замінити до 30% протеїну в раціоні жуйних. Аммонізіруют зазвичай кукурудзяний силос, кислий або сухий жом, мелясу, барду солому і ін. Процес А. до. полягає в обробці кормів аміачною водою різної концентрації (частіше — з 25% аміаку). Аміачну воду заздалегідь розбавляють (1 л на 3—4 л води) і вносять: на 1 т кукурудзяного силосу 12—15 л , на 1 т сухого жому 70—80 л , на 1 т соломи 120 л . Обробляють корми в буртах, траншеях, чанах, баках (солому — в скиртах). Згодовують аммонізірованниє корми після зникнення запаху аміаку.
