Іонони, ненасичений кетон циклогексенового ряду з приємним однотипним запахом. І. — висококиплячі безбарвні рідини, добре розчинні в спирті. ДО І. відносять власне іонон і його гомологи: метиліонон, ізометіліонон і ірон. Для І. відомо декілька ізомерів, з яких найбільш ніжним і тонким запахом володіють а-ізомери. Іонон в розбавлених розчинах має запах квітів фіалки, метил і ізометіліонони — запах фіалки з відтінком іриса ірон — запах іриса з відтінком фіалки.
Іонон міститься в деяких плодах і ефірних маслах, метил і ізометіліонони в природі не знайдені, ірон — головна складова частина (60—80%) ірисового ефірного масла, витягуваного з коріння іриса.
В промисловості іонон, метил і ізометіліонони отримують з цитраля, ірон — з метілцитраля (зазвичай у вигляді сумішей ізомерів). І. широко застосовують в парфюмерії при створенні композицій для духів і одеколонів, а також косметичних ароматів. b-іонон використовують так само при виробництві вітаміну А (див. Вітаміни ).
