Інозит, гексаоксициклогексан, цикліт, циклічний шестиатомний спирт. З 9 можливих стереоізомерів І. властивостями вітаміну володіє лише мезоїнозіт.
І. — тверда речовина ( t пл 225—227 °С) солодкого смаку. Молекулярна маса 180,2; легко розчинимо у воді, нерастворім в органічних розчинниках. Широко поширений в рослинах, в основному в вигляді фітінової кислоти і її кальцієво-магнієвої солі (фітин ). Для деяких мікроорганізмів І. — необхідний чинник зростання. Добова потреба в нім людини — приблизно 1—1,5 г . Подібно холіну, І. володіє ліпотропною дією, зокрема запобігає ожирінню печінки при недоліку білка в раціоні.
