Штокроза (Alcea), рід рослин сімейства мальв. Дворічні або багатолітні трави з черговим, цілісним або пильчасто-лопатевим листям. Квітки одіночниє або по декількох в пазухах листя. Близько 60 видів в східній частині Середземномор'я. Декоративні рослини і медоноси. Інколи Ш. називають лише один вигляд — Ш. рожеву, відносячи її до роду Althaea. Ш. рожева (Alcea гоsea) — рослина висотою до 250 см з великими, часто махровимі чорно-червоними, фіолетовими, рожевими або білими кольорами. Культурні форми використовуються в квітникарстві. Відрізняються непримхливістю і тривалістю цвітіння. Чорно-червоні пелюстки застосовуються для підфарбовування вин, лікерів, забарвлення тканин. Висушені квітки використовуються в медицині у вигляді відварів як пом'якшувальний засіб і для припарок. Із стебел отримують грубе волокно для виготовлення вірьовок, шпагату, мішковини.
