Шевйот (англ. cheviot), одна з поширених назв шерстяних і напівшерстяних камвольних і тонкосукняних костюмних тканин (див. Шерстяна тканина ), що виробляються саржевим переплетенням ниток, унаслідок чого на їх поверхні виходять дрібні діагональні смужки. Ш. виготовляють з шерстяний простій і крученої пряжі, часто із застосуванням бавовняної пряжі в основі або качці, а інколи із скрученої разом шерстяної і бавовняної пряжі. Ш. випускають гладкокрашеним, зазвичай темних кольорів; призначається для пошиття костюмів, відомчої і шкільної форм.
