Швіцкая порода
 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я
 

Швіцкая порода

Швіцкая порода великої рогатої худоби, порода молочно-м'ясного напряму продуктивності. Виведена в Швейцарії тривалим відбором тварин, що походили від завезеного в древні часи зі сходу короткорогого худоби. Масть тварин від світло-сірої до темною бурою. Характерна ознака — світлий волосяний покрив довкола темно-свинцевого носового дзеркала; по верх. лінії тулуба від загривка до кореня хвоста — світліше забарвлення. Бики важать 800—950 кг (до 1200 кг ), корови—550—600 кг (до 800 кг ), молодняк до однорічного віку при вирощуванні на м'ясо — 260—300 кг Удої корів 4000— 4500 кг , найбільші, — понад 10 тис. кг; жирність молока 3,7—3,8%. До Росії Ш. п. почали завозити з середини 19 ст для поліпшення місцевої худоби. У СРСР переважає худоба молочно-м'ясного напряму. Схрещуванням місцевої худоби різних районів з швіцким і розведенням помісей в собі створені великі масиви бурої худоби, з яких виділені породи костромська, алатауськая, лебединська і бура кавказька.

  Розводять Ш. п. в ГДР(Німецька Демократична Республіка), ФРН(Федеральна Республіка Німеччини), Австрії, Італії, Франції, Іспанії, ЧССР(Чехословацька Соціалістична Республіка), країнах Північної і Південної Америки, Південної Африки; у СРСР — в центр, областях РРФСР, на Північному Кавказі.

  Літ.: Всяких А. С., Швіцкая порода і методи її вдосконалення, М., 1970; Скотарство, під ред. Е. А Арзуманяна, М., 1970.

  Би. Ст Фандєєв.

Корова швіцкой породи.