Центрифуги, апарати для здійснення центрифугування . Основною частиною Ц. є ротор (барабан), що обертається з великою швидкістю довкола своєї осі, завдяки чому створюється поле відцентрових сил до 20 000 g в промислових Ц. і до 350 000 g в лабораторних ( g — прискорення вільного падіння).
При центрифугуванні по принципу відстоювання розрізняють двох типів Ц. 1) Освітлюючі Ц. періодичної дії ( мал. 1 ), в яких неоднорідна суміш (наприклад, суспензія) вводиться в центральну частину полого ротора під час його обертання; тверді частки осідають на внутрішній поверхні ротора, а освітлена рідина (фугат) відводиться з верхньої його частини. Осад, що утворився, вивантажується з ротора після його зупинки (в деяких випадках на ходу) через спеціальні сопла або через щілини (отвори), що періодично відкриваються, 2) Безперервно Ц, що діють. з шнековим вивантаженням ( мал. 2 ), де суспензія поступає уздовж осі полого ротора; фугат виводиться з широкої частини ротора, а осад, що утворюється, шнеком транспортується до вузького кінця ротора і викидається через розвантажувальні отвори.
Центрифугування за принципом фільтрування найчастіше здійснюється в циклічно працюючих Ц. ( мал. 3 ), що мають перфорований ротор, що безперервно обертається, покритий зсередини матеріалом, що фільтрує. Суспензія поступає в ротор порціями; після заповнення осадом частини ротора подача суспензії припиняється, рідка фаза віджимається, осад зрізається ножем і віддаляється; потім знову починається подача суспензії і цикл повторюється. Для розділення концентрованих суспензій з відносно грубодисперсною твердою фазою застосовуються Ц. з шнековою, пульсуючою, вібраційною і ін. системами вивантаження.
Міра розділення суспензій і емульсій, а також продуктивність Ц. залежать від чинника розділення Fr = w 2 /g (де w — кутова швидкість обертання ротора, r — радіус ротора, g — прискорення вільного падіння) і від величини робочої поверхні ротора. Для підвищення міри розділення і продуктивності Ц. збільшують w в межах, що допускаються міцністю ротора і особливостями неоднорідних систем, що розділяються. Підвищення робочої поверхні ротора часто досягається або збільшенням його довжини, або введенням в нього додаткових поверхонь.
Ц. використовуються в хімічній, харчовій, мікробіологічній, гірничорудній і ін. галузях промисловості.
Літ.: Шкоропад Д. Е., Центрифуги для хімічних виробництв. М., 1975; Соколів Ст І., Центрифугування, М., 1976.
