Фініки, плоди фінікової пальми . Уживаються в їжу в свіжому і підсушеному вигляді, використовуються для приготування різних блюд. У арабських країнах Ф. – основна їжа (з них готують не менше 100 блюд). Ф. містять 62–71% цукрів, 1–2,5% білків і 2,5% жиру. Залежно від сорту фінікової пальми плоди легко висихають або залишаються м'якими.
