Фузаріум (Fusarium), рід грибів з класу недосконалих. Включає 9 секцій, 26 видів і 29 різновидів. Розмножуються безстатевим дорогою — конідіямі, які різноманітні за формою, розміру, будові і способу освіти. Мікроконідії одно- або двуклеточниє, овальні або яйцевидні, утворюються як на конідієносцах, так і безпосередньо на коротких гілочках міцелія. Макроконидії (4—7-клітинні і більш) серповидної або веретеновидно-серповидної форми. Утворюються на розгалужених конідієносцах, часто зібраних в своєрідних подушечок — спородохиі, забарвлені в яскраві кольори (помаранчевий, фіолетовий, рожевий і ін.). Ф. здатні також утворювати хламідоспори в період інтенсивного зростання міцелія. Для деяких видів Ф. відоме сумчасте спороношеніє у вигляді перітециев. Більшість Ф. — сапрофіти, що живуть в грунті на рослинних залишках. Багато видів — паразити, що викликають небезпечні захворювання рослин, — фузаріози . Деякі види Ф. виділяють токсичні речовини, що згубно діють на рослини. Споживання іржі, пшениці, ячменю, вівса і деяких ін. рослин, уражених токсинами Ф., приводить до розвитку у людини алейкії аліментарно-токсичною (септичної ангіни), у тварин — фузаріотоксикоза . Міцелій Fusarium aguaeductum, що мешкає у воді, розростаючись, може викликати закупорку водопровідних труб.
