Фольмер (Volmer) Макс (3.5.1885, Хильден, Рейнланд, – 3.6. 1965, Бабельсберг, Потсдам), немецкий физико-химик, член Германской АН(Академия наук) в Берлине (1934). После окончания (1910) Лейпцигского унта работал ассистентом; в 1920 – 22 профессор Гамбургского унта; с 1922 профессор Высшей технической школы и директор Института физической химии и электрохимии в Берлине В 1945–55 работал в СССР. В 1956–58 Ф. – президент Германской АН(Академия наук) в Берлине. Основные труды посвящены теоретическому и экспериментальному исследованию процессов образования новых фаз, что имело большое значение для развития теории возникновения и роста кристаллов (в частности, Ф. совместно с Т. Эрдеи-Грузом быларазработана теория образования и роста кристаллов при электроосаждении металлов). Ф. исследовал кинетической закономерности процессов плавления; развил новую теорию электрохимической поляризации (теорию замедленного разряда); выявил роль возбуждённых молекул и атомов в элементарном фотохимическом процессе; выполнил ряд работ по кинетике гетерогенных химических реакций. Иностранный член АН(Академия наук) СССР (1958).