Тургор
 
а б в г д е ж з и й к л м н о п р с т у ф х ц ч ш щ ъ ы ь э ю я
 

Тургор

Тургор (позднелат. turgor — здуття, наповнення, від латів.(латинський) turgere — бути набряклим, наповненим), напружений стан клітинної оболонки, залежний від осмотичного тиску внутріклітинної рідини (Р внутрішнє), осмотичне тиск зовнішнього розчину (Р зовнішнє) і пружності клітинної оболонки (УО). Зазвичай УО кліток тварин (виключаючи деяких кишечнополостних) невелика, вони позбавлені високого Т. і зберігають цілісність лише в ізотонічних розчинах або що мало відрізняються від ізотонічних (різниця між Р внутрішнім і Р зовнішнім менше 0,5—1,0 ам ) . В живих рослинних клітин Р внутрішнє завжди більше Р зовнішнього, проте розриву клітинної оболонки у них не відбувається із-за наявності целюлозної клітинної стінки. Різниця між Р внутрішнім і Р зовнішнім в рослин (наприклад, в рослин галофітов, грибів) досягає 50—100 ам, але навіть при цьому запас міцності рослинної клітки складає 60—70%. У більшості рослин відносне подовження клітинної оболонки унаслідок Т. не перевищує 5— 10%, а тургорноє тиск лежить в межах 5—10 ам. Завдяки Т. тканини рослин володіють пружністю і конструктивною міцністю. Всі процеси автоліза, в'янення і старіння супроводяться падінням Т.

загрузка...

  Ст Ст Кабанів.