Таймені (Hucho), рід риб сімейства лососів . Тіло подовжене, голова сплюснута з боків. Сошник короткий, зуби на сошнику і піднебінних кістках утворюють суцільну дугоподібну смугу. Луска дрібна, на телі Х-образні і півмісяцеві чорні плямочки. Крупні хижі риби. У СРСР 3 види. Дунайський лосось (Hucho hucho) — довжина тіла до 1,5 м-коду, важить до 52 кг (зазвичай 2—4 кг ) мешкає в басейні Дунаю; метає ікру навесні на галечниковом грунті, ікра розвивається близько 35 сут; об'єкт штучного розведення. Таймень (Н. taimen) — довжина до 2 м-код, важить до 80 кг Поширений в річках від верхів'їв Волги і Печори ка Амура; нерест весною в дрібних предгірних припливах; плодючість 10—34 тисяч ікринок. Сахалінський Т., або чевіца (Н. perryi), — довжина близько 1 м-код, важить до 30 кг Мешкає в річках Сахаліну і південного Примор'я.
Т. мають невелике промислове значення. Т. називають також кумжу — одного з атлантичних лососів.
