Сінозбирання, комплекс взаємозв'язаних процесів по приготуванню сіна з сіяних або природних трав. С. складається із скошування, сушки трав і укладання сіна на зберігання. Технологічні схеми С. розрізняються залежно від природних зон, погодних умов, типів сінокосів і їх врожайності. У нечорноземній зоні СРСР основне завдання С. — можливе краще оберігання скошеною і пров'яленою маси від несприятливого впливу роси і дощів, тому передбачається швидке висушування скошеної маси. У степовій і напівпустинній зонах при С. прагнуть уникнути пересушування і обламування листя і соцветій, тому для рівномірного висушування трави одночасно із скошуванням її збирають у валяння.
Скошування трав проводять в період, коли рослини містять найбільшу кількість живильних речовин, при цьому враховують висоту травостоя і фазу розвитку рослин. Максимальну кількість протеїну з 1 га сінокосу отримують при скошуванні трав у фазу колосіння злаків і бутонізації — початки цвітіння бобових трав. При встановленні термінів С. враховують також особливості типа сінокосу (ботанічний склад, засміченість травостоя і ін.).
На кількість і якість сіна, а також на подальшу врожайність сінокосу великий вплив робить висота скошування трав. Завищення зрізу приводить до недобору сіна, а заниження, особливо при скошуванні грубостебельних трав, — до погіршення якості сіна. Зразкова висота скошування (у см від поверхні грунту) має бути: багатолітніх трав в нечорноземній зоні 5—6, в степовій 4—6, тіпчакових і тіпчаково-поліновіх сінокосів 3—4, гірничо-лугових і гірничо-степових трав з густим і низьким травостоєм 4—5, сіяних трав в перший рік життя 7—9, буркуну білого 10—12, високо- і толстостебельних рослин 10—15.
Для скошування трав використовують різні косарки залежно від типа сінокосу, його врожайності і зональних особливостей. Для прискорення подальшої сушки трав застосовують плющення (розчавлювання стебел плющилкой) в процесі скошування.
Сушка трав — найбільш трудомісткий процес в С. Скошена маса залежно від ботанічного складу трав містить від 55 до 85% вологи, а вологість придатного для зберігання сіна не повинна перевищувати 16—17%. Зазвичай застосовують сушку трави в прокошуваннях (до вологості 55—65%) і валяннях (до вологості 25—40%) з досушкой в копицях . При такій сушці сіно, як правило, багато разів ворушать, що приводить до втрат ніжних, найбільш коштовних частин рослин — листя і соцветій. Розплющену масу сушать в прокошуваннях, застосовуючи ворушіння, потім згрібають сіно у валяння, пресують в пакунки, підбирають їх, транспортують і укладають на зберігання. При такій технології значно скорочуються витрати праці і механічні втрати, краще зберігається каротин в сіні. Для скорочення термінів С. застосовують також примусове активне вентилювання скошеної маси після пров'ялення її в прокошуваннях і валяннях. Активним вентилюванням сіно досушивают як в приміщенні, так і в скиртах просто неба. Для подачі повітря в сіно владнують розбірного розподільника повітря — канал з дощок, жердин, металевих лозин і ін. Повітря у канал подають вентиляторами . Застосовують також підігрівання атмосферного повітря (до 60 °С) воздухоподогревателямі. Збір сіна з 1 га при активному вентилюванні збільшується приблизно на 30%, сіно містить протеїну більше на 7—10% і каротину — на 29—30%. Швидке видалення вологи із зелених рослин досягається і вживанням спеціальних установок для штучної сушки високими температурами, при якій втрати живильних речовин майже повністю виключаються.
Висушене сіно зберігають в сіносховищах, скиртах або стогах .
За кордоном поряд із звичайними прийомами С. (з сушкою сіна у валяннях і досушкой в копицях) застосовують подрібнення сіна, брикетування, гранулювання, пресування, примусове активне вентилювання (США, ФРН(Федеральна Республіка Німеччини), Великобританія, Нідерланди і ін.). Так, у ФРН(Федеральна Республіка Німеччини) скошену і пров'ялену у валяннях до 40—45% вологості масу збирають з одночасним подрібненням і вантаженням в транспорт, потім досушивают активним вентилюванням в приміщенні. Такий спосіб С. в порівнянні із звичайним дає на 15—20% більше сіна з одиниці площі і зберігає в нім в 1,3—1,5 разу більше живильних речовин.
Літ.: Сінокоси і пасовища, під ред. І. Ст Ларіна, Л., 1969; Пасовища і сінокоси СРСР, під ред. Н. Р. Андрєєва, М., 1974.
