Сільськогосподарські енциклопедії і словники, науково-виробничі довідкові видання, що містять систематизовані відомості по сільському господарству, з.-х.(сільськогосподарський) наукам і суміжним з ними галузям народного господарства і галузям знань. С. е. і словники можуть освітлювати всі питання сільського господарства (землеробство, тваринництво, механізацію, електрифікацію, меліорацію, хімізацію, економіку галузі, з.-х.(сільськогосподарський) будівництво і т. д.) або що відносяться лише до однієї галузі (наприклад, плодівництво або бджільництво). С. е. і словники включають також матеріали біології (фізіологію і анатомію домашніх тварин і культурних рослин, генетику і ін.), географії культурної флори, фауни, метеорології, гідрології, геодезії, а також біографічні довідки про діячів сільського господарства.
Прадавньою С. е. можна рахувати працю «Сільське господарство», написаний римським ученим-енциклопедистом Марком Теренцием Варроном в 1 ст до н.е.(наша ера) (русявий. пер.(переведення) 1963), — керівництво по рільництву, скотарству, розведенню свійської птиці, бджіл, риби. Відома обширна (у 12 книгах) робота «Про сільське господарство» римського письменника і агронома Луция Колумелли (1 ст н.е.(наша ера)), узагальнювальна теорію і практику сільського господарства, особливо виноградарства, плодівництва і тваринництва всього античного Середземномор'я. До числа старих С. е. відносяться «Сільськогосподарська енциклопедія Сюй Гуан-ци», вперше видана в Китаї в 1640 (перевидання — Шанхай, 1843); «Енциклопедія по сільському і домашньому господарству», видана в Германії (Glorez A., Vollständige Haus-und Land-bibliothec, Bd 1—4, Regenspurg — Nürnberg, 1701); С. е., видана у Франції в кінці 18 ст («Cours complet d''agriculture théorique, pratique économique et de médicine rurale et vétérinaire: ou dictionnaire universel d''agriculture», v.1—3, 7—12, P., 1783—1805).
В дореволюційній Росії одній з перших С. е. рахують «Лексикон міського і сільського господарства...» (т. 1—12, М., 1836—39), складений І. Двігубським. В кінці 19 ст вийшли в світ «Настільна книга для російських сільських господарів» (СПБ, 1875) і «Ілюстрований сільськогосподарський словник. Енциклопедія сільського господарства» (ст 1—12, Київ, 1891—93) під редакцією С. М. Богданова. На початку 20 ст видана «Повна енциклопедія російського сільського господарства і дотичних з ним наук» (т. 1—12, СП(Збори постанов) Би, 1900—12).
В СРСР в 1925—28 була випущена «Селянська сільськогосподарська енциклопедія» (т. 1—7, М. — Л.), в 1928 — «Мала сільськогосподарська енциклопедія» (т. 1—3, Л.). З 1932 по 1975 вийшло в світ 4 видання «Сільськогосподарської енциклопедії» (4 видавництва в 6тт., М., 1969—75, головні редактори В. В. Мацкевіч і П. П. Лобанов). Здійснюється видання «Ветеринарної енциклопедії» (т. 1—5, М., 1968—75, головний редактор До. І. Ськрябін). Серед з.-х.(сільськогосподарський) енциклопедичних словників: «Ветеринарний енциклопедичний словник» (т. 1—2, М., 1950—51), «словник-довідник садівника» (М., 1957), «Енциклопедичний сільськогосподарський словник-довідник» (М., 1959) «Енциклопедичний словник-довідник по тваринництву» (М., 1960), «Довідник квітникаря» (М., 1971), «Довідник виноградаря» (М., 1971) і ін.
За кордоном з.-х.(сільськогосподарський) енциклопедії і словники видаються в США (Wilcox Е. V., Modern farmer''s cyclopedia of agriculture, N. Y., 1948), Франції («Nouveau Larousse agricole», Publ. sous la dir. de R. Braconnier et J. Grandard, pref. de М. Lemoigne, P. 1952, і «Techniques agricoles. Encyclopédie agricole permanente fondée par Jean Keilling, Marcel Martin, Jacques Casalis», v. 1—3, P., 1965—1970), Великобританії («The smallholder encyclopaedia», ed. by S. A. Maycock and I. Hayhurst, L., 1950), Італії («Enciclopedia agraria Italiana. Publicata sotto gli auspici della Federazione Italiana dei consorzi agrari», v. 1—7 —, Roma, 1952 —), Польщі («Mała encyklopedia rolnicza», kom. red. J. Głowacki [i. i.], Warsz., 1964), Чехословакії («Naučny slovnik zemědělský«. Vyd. ústav vědeckotechnických informaci MZLH 1—5 —, Praha, 1966—72 —), Югославії («Poljoprivrcdna encikiopedija», knj. 1—3 Zagreb, 1967—73) і ін. країнах.
Літ.: Кауфман І. М., Словники і енциклопедії. Бібліографічний покажчик, ст 1 — Дореволюційні видання, М., 1937; його ж, Російські енциклопедії. Бібліографія і короткі нариси, ст 1 — Загальні енциклопедії, М., 1960; Calzecchi-onesti A., L''idea enciclopedica e l''agricoltura, «L''ltalia agricola». 1952, t. 89, N 5.
