Столові гори, гори з плоскими вершинами і більш менш крутими, інколи ступінчастими схилами. Плоска поверхня С. р. складена зазвичай твердими і стійкими до руйнування породами, створюючими оронірующий пласт. Обширні території, рельєф яких визначається переважанням С. р., називаються столовими країнами (наприклад, Тургайськоє плато і Устюрт в СРСР, плато Карру в Південній Африці).