Стас (Stas) Жан Серве [20.9 (по ін. даним, 21.8). 1813, Лувен, — 13.12.1891, Брюссель], бельгійський хімік, член Бельгійської АН(Академія наук) (1841). Закінчив (у 1835) університет в Лувене, з 1837 працював у Ж. Дюма . Був професором хімії Військової школи в Брюсселі (1840—65) і комісаром монетного двору (по 1872). Основні роботи присвячені визначенню атомних мас (вагів) хімічних елементів. Дослідження С. підтвердили справедливість закону постійності складу. С. запропонував (1860) атомні маси відносити до атомної маси кисню, рівної 16,000, що було прийняте лише з 1906 (у 1961 для атомної маси прийнята вуглецева шкала). Отримані С. величини атомних мас довгий час (аж до кінця 19 ст) були неперевершеними по точності.
Соч.: Euvres completes, v. 1—3, Brux., 1894.
Літ.: Меншуткин Би. Н., Хімія і дороги її розвитку, М. — Л., 1937.